競賽日期：113年11月16日（星期六）08:40-15:30時。
比賽地點：臺北市開平餐飲學校（臺北市大安區復興南路二段148巷24號）
報名時間：即日起至113年10月31日（四）23：59時截止收件及繳費。
相關比賽辦法，報名資訊隨函檢附，詳細比賽資訊請參閱第26屆開平餐飲主廚盃網頁