說明：
一、依據環境保護局111年5月25日北市環資字第1110120679號函辦理。

二、相關資訊如下：
(一)報名投件時間：即日起至111年8月15日（星期一）中午12時截止。
(二)參加資格：餐飲相關產業廚師、學生、教師、從業人員、環境教育人員及對料理或惜食文化推廣感興趣的一般民眾皆可參加。
(三)甄選組別：分惜食料理食譜組及惜食教案組兩組。
(四)報名方式：採線上報名。

三、獲獎名額與獎勵
(一)惜食料理食譜組：
１、首惜廚師獎（1名）：新臺幣10萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。
２、惜食職人獎（1名）：新臺幣3萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。
３、惜食達人獎（1名）：新臺幣1萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。
４、惜食新秀獎（1名）：新臺幣1萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。
５、滿漢全惜獎（4名）：新臺幣5,000元禮券、獎座、獎狀。
(二)惜食教案組：
１、巧食金獎（1名）：新臺幣6萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。
２、巧食銀獎（1名）：新臺幣3萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。
３、巧食銅獎（1名）：新臺幣1萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。
４、創新教育獎（5名）：新臺幣6,000元等值禮券、獎座、獎狀。